塔香杏鮑菇

Rola
2 食譜 7 粉絲

食材

3顆
適量
1條
適量
調味
1匙
適量
  • 杏鮑菇切小塊 過水燙15秒 然後放涼

    杏鮑菇切小塊 過水燙15秒 然後放涼

  • 等杏鮑菇放涼期間,切薑片

    等杏鮑菇放涼期間,切薑片

  • 辣椒去頭尾,斜切

    辣椒去頭尾,斜切

  • 羅勒葉去梗

    羅勒葉去梗

  • 準備一鍋油,開火待油溫已經到180度(筷子插入有泡泡)就可以開始炸,炸到金黃色就可以了

    準備一鍋油,開火待油溫已經到180度(筷子插入有泡泡)就可以開始炸,炸到金黃色就可以了

  • 準備煎鍋,倒入麻油用小火慢慢煸香薑片至捲曲,放剛剛炸好的杏鮑菇和辣椒一起開中火炒

    準備煎鍋,倒入麻油用小火慢慢煸香薑片至捲曲,放剛剛炸好的杏鮑菇和辣椒一起開中火炒

  • 加醬油和胡椒粉

    加醬油和胡椒粉

  • 最後放羅勒葉就完成啦

    最後放羅勒葉就完成啦

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