【匯鮮市集】芝麻魚柳條


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芝麻香氣逼人,芝麻含有不飽和脂肪酸、魴魚有DHA,給全家人清爽又健康的料理喔!

食材
魴魚片
200G
麵粉
適量
1顆
白芝麻
適量
醃料
蔥、薑、胡椒鹽、香油
適量
  • 1
    將【匯鮮市集】無刺魴魚片,利用真空包裝隔水解凍(亦可提早8小時放於冷藏解凍)魚肉洗淨,擦乾水,加入5.醃料醃製約5分~10鐘
  • 2
    擦乾水,加入醃料醃製約5分~10鐘, 再進行下一步驟!
  • 3
    魚條沾上麵粉,再沾上蛋液、最後再沾上白芝麻。
  • 4
    油熱至140℃,放入魚條,小火炸至熟透,轉大火逼出油,再撈出瀝乾油,即可食用。
  • 5
    做好的芝麻魚柳條直接吃就很香酥味美喔!
小撇步

建議可佐其他調味料:A.泰式酸甜醬、B.蕃茄醬、C.沙拉醬、D.塔塔醬、E.生菜包芝麻魚柳條加點沙拉醬也很清爽好吃喔!

方便料理的魴魚片,匯鮮市集團購日期: 102.1.11~102.1.15,只有五天,要買要快喔!
http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=194&uID=1&cID=8

2013/01/10 發表 6,134 瀏覽
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