什錦野菜湯~~(清甜回甘)

37 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

湯頭入口清甜爽口回甘,
一下就喝了好幾碗,真好喝!!!

食材

龍葵(黑甜仔菜) 1大把
小魚干 1小把
南瓜 1/4顆
地瓜 1顆
薑絲少許 少許
薑絲 少許
塩 雞粉適量 適量
雞粉 適量
  • 1 龍葵採取嫩葉清洗乾淨. 南瓜及地瓜去皮切片. 一鍋水將小魚干放入煮10分.
  • 2 再將南瓜,地瓜及薑絲放入煮至南瓜及地瓜熟.
  • 3 龍葵放入調味即可.
  • 4 好喝的湯完成囉!
  • 5 最主要的材料是這龍葵(黑甜仔菜), 我們這路邊常看見, 開白色小花,果實是綠色或紫色的. 龍葵清熱解毒, 不能直接生食,只要經過烹煮 就可以安心食用。
贊助

小撇步

ps:
1.不敢吃苦苦的龍葵,可以換成地瓜葉哦!
2.也可加入芋頭,顏色會更美麗.

詳細作法
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!nZNcszaHR0RPDXUMFA--/article?mid=944&prev=-1&next=938

2013/01/09 發表 4,514 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣