#109 玉米炒蛋

阿紘ㄟ灶咖🍖
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描述

大人小孩都喜愛的簡單家常菜,
一口口讓你有滿滿的玉米香味。
 
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論:)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/rl3mM_uE_hU
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

4顆
2根
1小塊
【蛋液】
1茶匙
1茶匙
0.5茶匙
適量
適量

步驟

  • 【食材】

    【食材】

  • ➥蛋溢;全部材料加入拌勻
➥玉米罐頭;瀝乾
➥青蔥;切蔥珠 蔥綠蔥白分開放

    ➥蛋溢;全部材料加入拌勻 ➥玉米罐頭;瀝乾 ➥青蔥;切蔥珠 蔥綠蔥白分開放

  • ①取鍋轉中火🔥
②➕沙拉油、蔥白熱鍋

    ①取鍋轉中火🔥 ②➕沙拉油、蔥白熱鍋

  • ①➕玉米粒炒香炒乾 (約2~3分鐘)
②➕奶油拌勻

    ①➕玉米粒炒香炒乾 (約2~3分鐘) ②➕奶油拌勻

  • ①➕蛋液稍微拌煮至凝固

    ①➕蛋液稍微拌煮至凝固

  • ①➕蔥花拌勻,雞蛋熟度看個人喜好起鍋即可
 (帶點焦焦的也不錯喔)

    ①➕蔥花拌勻,雞蛋熟度看個人喜好起鍋即可 (帶點焦焦的也不錯喔)

小撇步

❶如果使用新鮮玉米的話,一開始煎炒時可以加點清水後上鍋蓋燜煮煮熟
❷用罐頭玉米的話,玉米要稍微瀝乾,在炒的時後油水才比較不會噴的到處都是喔

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