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阿紘ㄟ灶咖🍖

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#109 玉米炒蛋

#109 玉米炒蛋

描述

大人小孩都喜愛的簡單家常菜，
一口口讓你有滿滿的玉米香味。
　
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論：）
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/rl3mM_uE_hU
‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

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229 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

玉米罐頭

1罐
雞蛋

4顆
青蔥

2根
奶油塊

1小塊

【蛋液】

鹽巴

1茶匙
米酒

1茶匙
鰹魚粉

0.5茶匙
罐頭汁

適量
白胡椒粉

適量

步驟

【食材】
➥蛋溢；全部材料加入拌勻 ➥玉米罐頭；瀝乾 ➥青蔥；切蔥珠蔥綠蔥白分開放
①取鍋轉中火🔥 ②➕沙拉油、蔥白熱鍋
①➕玉米粒炒香炒乾 (約2~3分鐘) ②➕奶油拌勻
①➕蛋液稍微拌煮至凝固
①➕蔥花拌勻，雞蛋熟度看個人喜好起鍋即可 (帶點焦焦的也不錯喔)

小撇步

❶如果使用新鮮玉米的話，一開始煎炒時可以加點清水後上鍋蓋燜煮煮熟
❷用罐頭玉米的話，玉米要稍微瀝乾，在炒的時後油水才比較不會噴的到處都是喔

2.6 萬瀏覽

2020/12/13 發表

阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,082 粉絲

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Babybear
跟寶寶一起吃不加酒不加奶油，改用新鮮玉米、味醂和鹽，一樣好吃喔！

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黃馬麻
感謝分享♡

薰
加了奶油，馬上又有白醬的味道~非常香~成功！！

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以食為樂趣的料理人妻
👍👍👍

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