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曼。不經心
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泰美味▕ 來一杯泰奶~

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食材

步驟

  • 牛奶以中火煮至鍋邊開始冒泡。

    牛奶以中火煮至鍋邊開始冒泡。

  • 放入手標茶,煮滾後靜置約15分鐘。

    放入手標茶,煮滾後靜置約15分鐘。

  • 選稍有深度的杯子,將棉濾袋套在杯口,把靜置稍微降溫的奶茶倒入濾袋過濾茶渣。

    選稍有深度的杯子,將棉濾袋套在杯口,把靜置稍微降溫的奶茶倒入濾袋過濾茶渣。

  • 過濾後不僅可削弱茶的澀味,奶茶的口感也會更為細緻。

    過濾後不僅可削弱茶的澀味,奶茶的口感也會更為細緻。

  • 過濾好的奶茶加入自製煉乳,泰奶就完成啦~
*自製煉乳:https://icook.tw/recipes/360404

    過濾好的奶茶加入自製煉乳,泰奶就完成啦~ *自製煉乳:https://icook.tw/recipes/360404

小撇步

*不想茶的味道太濃的人,可將手標茶用量減至8g,或增加50ml的牛奶。

*手邊沒有鮮奶,可使用奶粉35g+開水165ml煮成約200ml的牛奶。

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曼。不經心 197 食譜 595 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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