跟著做｜就是要醬》自製煉乳
描述
擔心買了煉乳卻只會使用一點點，剩下的就變成冰箱中的萬年房客?
學會這道食譜就可以需要多少準備多少~
食譜參考來源：菲。Phyllis!的自製煉乳 https://icook.tw/recipes/256492/
熱量
步驟
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牛奶以中小火加熱，倒入砂糖攪拌煮溶解，持續攪拌避免沾鍋。
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煮至鍋中牛奶份量約原來的一半即可熄火裝瓶。 *牛奶不必煮至沸騰，避免造成燒焦。
小撇步
食譜中的食材用量可得成品約100g的煉乳，只要記憶基本比例鮮奶10ml：砂糖3g，就可以任意準備自己需要的煉乳份量囉~
