辰出不窮 4 食譜 28 粉絲 追蹤 拿花粒🍪(奶油小西餅) 描述 酥鬆酥鬆的小西餅在來一杯溫熱的拿鐵 在這冬天的下午茶時間是最對味的ㄋ #拿花粒 #奶油小西餅 #烘焙 #甜點 #手工餅乾 #烤箱 #麵粉 #奶油 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 分組1 奶油 168克 糖粉 160克 鹽 2克 蛋 117克 分組2 香草粉 3克 低粉 336克 步驟 奶油&糖粉&鹽打發至黃白色 攪拌機中速打發 再分次加入全蛋打發(分3~4)次(中速) 才不會油水分離 加入過篩過的低粉&香草粉 慢速拌均才不會噴粉~~~至無顆粒粉狀 裝入擠花袋 這邊是用八齒的花嘴 擠出大約4正負1公分 上火190°/下火160° 烤10min 再掉頭3~5min 看是否上色再決定是否再烤 因為每台烤箱溫度高低都不同 2,116 瀏覽 2024/07/08 發表