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辰出不窮
4 食譜 28 粉絲

拿花粒🍪(奶油小西餅)

拿花粒🍪(奶油小西餅)

描述

酥鬆酥鬆的小西餅在來一杯溫熱的拿鐵
在這冬天的下午茶時間是最對味的ㄋ

14 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 奶油&糖粉&鹽打發至黃白色
攪拌機中速打發

    奶油&糖粉&鹽打發至黃白色 攪拌機中速打發

  • 再分次加入全蛋打發(分3~4)次(中速) 才不會油水分離

  • 加入過篩過的低粉&香草粉 慢速拌均才不會噴粉~~~至無顆粒粉狀

  • 裝入擠花袋 這邊是用八齒的花嘴 擠出大約4正負1公分

  • 上火190°/下火160°
烤10min
再掉頭3~5min
看是否上色再決定是否再烤
因為每台烤箱溫度高低都不同

    上火190°/下火160° 烤10min 再掉頭3~5min 看是否上色再決定是否再烤 因為每台烤箱溫度高低都不同

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