肯尚生活誌 95 食譜 160 粉絲 追蹤 日式芥末黃豆芽 #素食 #蔬食 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 黃豆芽 120公克 調味料 黃芥末 3公克 日式沙拉醬 40公克 鹽巴 1公克 步驟 黃豆芽洗淨備用。 醬料分量備妥。 燒一鍋滾水加鹽巴的滾水燙10秒, 再放入冰塊水中泡30秒,撈起瀝乾備用 將冰鎮過的黃豆芽放入鋼盆中,加入調味料拌勻。 將拌勻醬料的豆芽菜放入冰箱冰鎮1小時,即可取出享用。 小撇步 冰鎮過後的豆芽會更脆喔 5,379 瀏覽 2020/12/09 發表