小小眼睛肥媽咪◠‿◠♫蟳味蛤蠣粥

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早早起床趁著璿寶貝還在睡就去廚房弄了這"蟳味蛤蠣粥"(✿◠‿◠)♫♫ 弄好上來房間剛好璿寶貝就起床了~趕緊讓她刷牙洗臉完趁熱吃~沒加鹽也沒加調味料完全只靠蛤蠣的海味~這個料比飯多的粥真的好好吃喔~~o(≧﹏≦)o

食材

蛤蠣 1斤
薑絲 少許
蟳味棒(切小段剝絲) 2根
大陸妹 1顆
白飯 1飯碗
杏鮑菇(切薄片) 半根
  • 1 鍋子裡放入約一碗公半的水和少許薑絲大火煮,水滾後放入蛤蠣續煮到蛤蠣開即可熄火,將蛤蠣肉取出放入碗中備用
  • 2 將剛剛煮蛤蠣的水加入一碗的白飯開火續煮,再加入切薄片的杏鮑菇和切小段剝成絲的蟳味棒熬煮到濃稠狀
  • 3 最後加入大陸妹和蛤蠣肉拌煮一下即可熄火享用!
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小撇步

材料菜類皆可依自己喜好變換~
這道蛤蠣粥主要強調利用蛤蠣的鮮甜海味取代平日使用的鹽巴味精等調味料~吃了可以讓身體健康無負擔^_^

2013/01/09 發表 3,291 瀏覽

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