什錦沙茶醬湯麵 Ca Ca Cooking 463 食譜 1,180 粉絲 追蹤 32 說讚 一起做 讚 收藏 描述 帶有沙茶醬的香氣,讓湯麵有不同的層次口感哦。 食材 乾香菇 9朵 火鍋豬肉片 9片 蟹肉棒 6條 小甜不辣 5條 香菇旗魚丸 3顆 貢丸 4顆 蝦子 9隻 刀削麵 2人份 油蔥酥 1小碟 青蔥 2支 調味 沙茶醬 1大匙 日本薄鹽醬油 1匙 鹽 少許 步驟 把乾香菇泡軟後對切,香菇旗魚丸.貢丸對切,把蟹肉棒的外包裝透明袋拿下來,甜不辣.蝦子洗淨瀝乾,青蔥切花備用。 熱鍋加入沙拉油,把香菇加入爆香。 加入約6碗量的冷開水。 把香菇旗魚丸.貢丸.蟹肉棒.蝦子.甜不辣放入。 湯煮滾後再把刀削麵加入。 加入1大匙的沙茶醬及1匙的日本薄鹽醬油。 加入火鍋豬肉片。 大滾後把油蔥酥撒入,並以少許的鹽調味。 最後撒上蔥花,就可以美味上桌囉。 小撇步 喜歡吃辣口感的,也可以加點辣椒醬,口感更棒哦。 2 萬 瀏覽 2020/12/08 發表