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什錦沙茶醬湯麵

什錦沙茶醬湯麵
Ca Ca Cooking
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描述

帶有沙茶醬的香氣，讓湯麵有不同的層次口感哦。

食材

調味

步驟

  • 把乾香菇泡軟後對切，香菇旗魚丸.貢丸對切，把蟹肉棒的外包裝透明袋拿下來，甜不辣.蝦子洗淨瀝乾，青蔥切花備用。

    把乾香菇泡軟後對切，香菇旗魚丸.貢丸對切，把蟹肉棒的外包裝透明袋拿下來，甜不辣.蝦子洗淨瀝乾，青蔥切花備用。

  • 熱鍋加入沙拉油，把香菇加入爆香。

    熱鍋加入沙拉油，把香菇加入爆香。

  • 加入約6碗量的冷開水。

    加入約6碗量的冷開水。

  • 把香菇旗魚丸.貢丸.蟹肉棒.蝦子.甜不辣放入。

    把香菇旗魚丸.貢丸.蟹肉棒.蝦子.甜不辣放入。

  • 湯煮滾後再把刀削麵加入。

    湯煮滾後再把刀削麵加入。

  • 加入1大匙的沙茶醬及1匙的日本薄鹽醬油。

    加入1大匙的沙茶醬及1匙的日本薄鹽醬油。

  • 加入火鍋豬肉片。

    加入火鍋豬肉片。

  • 大滾後把油蔥酥撒入，並以少許的鹽調味。

    大滾後把油蔥酥撒入，並以少許的鹽調味。

  • 最後撒上蔥花，就可以美味上桌囉。

    最後撒上蔥花，就可以美味上桌囉。

小撇步

喜歡吃辣口感的，也可以加點辣椒醬，口感更棒哦。

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Ca Ca Cooking 463 食譜 1,180 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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