蝦仁蛋鮭魚減醣便當

周京儒
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海鮮是天然的蛋白質,最適合減醣料理。食材都是一人份分成二個便當,煮好裝放冰箱,隔日中餐晚餐。

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

40尾
一片
一包
6條
一條
少許
4顆
  • 起一鍋水待滾後放入少許鹽,將洗乾淨的玉米筍跟玉米放入。滾七分鐘後撈起。
起鍋後將洗好的菠菜下鍋煮二分鐘。

    起一鍋水待滾後放入少許鹽,將洗乾淨的玉米筍跟玉米放入。滾七分鐘後撈起。 起鍋後將洗好的菠菜下鍋煮二分鐘。

  • 起鍋水待滾後放入蝦子,待蝦子變紅後撈起,變涼後剝殼。

    起鍋水待滾後放入蝦子,待蝦子變紅後撈起,變涼後剝殼。

  • 鍋內放入少許油,中火將散蛋下鍋,等有一點凝固後加入蝦仁,待三分鐘後翻面。煎到蛋香味飄出來後起鍋,正反面加起來大概7分鐘。

    鍋內放入少許油,中火將散蛋下鍋,等有一點凝固後加入蝦仁,待三分鐘後翻面。煎到蛋香味飄出來後起鍋,正反面加起來大概7分鐘。

  • 原鍋不加油中小火續煎鮭魚,約六分鐘後翻面,再煎五分鐘後起鍋。
鮭魚要先撒鹽,並且用紙巾擦乾。

    原鍋不加油中小火續煎鮭魚,約六分鐘後翻面,再煎五分鐘後起鍋。 鮭魚要先撒鹽,並且用紙巾擦乾。

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