清蒸魚

piggy119
49 食譜 120 粉絲

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1尾
2根
2-3片
2大匙
1大匙
少許
少許

步驟

  • 鮮魚洗淨後用廚房紙巾把水份吸乾,在兩邊各用刀割兩條斜線

    鮮魚洗淨後用廚房紙巾把水份吸乾,在兩邊各用刀割兩條斜線

  • 放上薑片跟蔥段,在鍋中加入適量的水,用中大火水滾後蒸約10分鐘(視魚大小再增加或減少時間)

    放上薑片跟蔥段,在鍋中加入適量的水,用中大火水滾後蒸約10分鐘(視魚大小再增加或減少時間)

  • 魚蒸熟後把薑跟蔥丟掉(喜歡醬汁清徹一點的話,可以把蒸魚的水倒掉)

    魚蒸熟後把薑跟蔥丟掉(喜歡醬汁清徹一點的話,可以把蒸魚的水倒掉)

  • 把另一根蔥切成絲,鋪在魚上。在另一個小鍋中把醬汁用小火加熱,直接淋在魚上即可

    把另一根蔥切成絲,鋪在魚上。在另一個小鍋中把醬汁用小火加熱,直接淋在魚上即可

3,423 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
piggy119
49 食譜 120 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

水餃 紅燒獅子頭 植物肉 回鍋肉 新餐肉 麻油雞 豬腳 滴雞精 鴨賞 雞胸肉 鳳梨 香菇雞湯 鹽水雞 鳳梨蝦球 紅燒牛肉 米糕 梅干扣肉 米餅 脆皮燒肉 紅豆湯 蘿蔔糕 櫻花蝦 雪q餅 薑母鴨 發糕 泡菜鍋 砂鍋魚頭 蝦子 鱸魚 蒜頭雞 桂圓紅棗茶 燉牛肉 鮭魚 石斑魚 刈包 糖醋排骨 梅子酒 新豬肉 東坡肉 牛排 部隊鍋 蒜頭雞湯 壽喜燒 潤餅 滷味 滷豬腳 羊肉爐 糖醋魚 紅燒肉 馬鈴薯燉肉