山藥香菇燉雞湯(Bruno 電子壓力鍋)

momo
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味道濃郁,雞肉軟嫩
只加一匙鹽就很有味道喔!
這道菜是我第一次使用電子壓力鍋,也煮成功了,相信大家都能成功~

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

隨意
10顆
中藥材
10克
5顆
10克
調味
1匙
  • 山藥切塊 (冷凍山藥不用退冰)

  • (懶得煎也可以,此步驟可省略)
1.雞腿肉切塊
2.皮向下煎香

    (懶得煎也可以,此步驟可省略) 1.雞腿肉切塊 2.皮向下煎香

  • 1.準備中藥材及香菇
2.洗淨,香菇沖洗兩三次即可,免泡開

    1.準備中藥材及香菇 2.洗淨,香菇沖洗兩三次即可,免泡開

  • 1.將所有材料加入內鍋(別超過內鍋調理MAX線) 2.倒入水至「調理MAX」線

  • 1.將排氣閥轉為密封
2.點選「燉煮」鍵
3.大約加熱7分鐘後,開始加壓15分鐘

    1.將排氣閥轉為密封 2.點選「燉煮」鍵 3.大約加熱7分鐘後,開始加壓15分鐘

  • 加壓完畢聽到逼逼聲後,
可以等到它自行洩壓完畢後打開,
或是戴手套用抹布蓋著氣閥,轉開氣閥(非常燙,請小心),待洩壓完畢即可打開。

    加壓完畢聽到逼逼聲後, 可以等到它自行洩壓完畢後打開, 或是戴手套用抹布蓋著氣閥,轉開氣閥(非常燙,請小心),待洩壓完畢即可打開。

小撇步

1.食材都在大賣場買的
2.中藥材可以買一包有這三種的(家樂福有)
3.使用壓力鍋要詳閱說明書!

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momo
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