蕃茄燉牛肉(Bruno 電子壓力鍋)

momo
4 食譜 5 粉絲

蕃茄的鮮甜與牛肉香醇交織~

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

2顆
半顆
兩瓣
適量
調味
50克
25克
適量
醃漬調味
適量
  • 1.切牛小排🥩
2.切洋蔥🧅
2.切蕃茄🍅

    1.切牛小排🥩 2.切洋蔥🧅 2.切蕃茄🍅

  • 1.牛小排🥩用黑胡椒🧂醃製五分鐘。
2.將牛小排煎兩面金黃。

    1.牛小排🥩用黑胡椒🧂醃製五分鐘。 2.將牛小排煎兩面金黃。

  • 加入洋蔥跟蒜頭炒香,炒至洋蔥透明。

    加入洋蔥跟蒜頭炒香,炒至洋蔥透明。

  • 1.將步驟三的食材與調味料都丟入Bruno 電子壓力鍋內鍋中,攪拌一下。
2.加入水至沒過食材左右,注意不要超過「調理MAX線」
(我這裡有丟一瓣蕃茄,可以不用放)

    1.將步驟三的食材與調味料都丟入Bruno 電子壓力鍋內鍋中,攪拌一下。 2.加入水至沒過食材左右,注意不要超過「調理MAX線」 (我這裡有丟一瓣蕃茄,可以不用放)

  • 1.蓋上鍋蓋並將排氣閥轉至密封。
2.手動加壓4分鐘。
(大約十分鐘就保溫了,可以手動洩壓,待它完全自動洩壓約30分鐘)

    1.蓋上鍋蓋並將排氣閥轉至密封。 2.手動加壓4分鐘。 (大約十分鐘就保溫了,可以手動洩壓,待它完全自動洩壓約30分鐘)

  • 洩壓完全後,加入蕃茄

    洩壓完全後,加入蕃茄

  • 這時看自己要加壓多久,看蕃茄想燉多爛,我自己加壓7~15分鐘,看心情~

    這時看自己要加壓多久,看蕃茄想燉多爛,我自己加壓7~15分鐘,看心情~

  • 洩壓完畢後就完成囉✅

    洩壓完畢後就完成囉✅

小撇步

這食譜有參考抽屜積水DiDi寫的食譜喔~我是她的粉絲哈哈

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momo
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