蕃茄燉牛肉(Bruno 電子壓力鍋)
步驟
-
1.切牛小排🥩 2.切洋蔥🧅 2.切蕃茄🍅
-
1.牛小排🥩用黑胡椒🧂醃製五分鐘。 2.將牛小排煎兩面金黃。
-
加入洋蔥跟蒜頭炒香,炒至洋蔥透明。
-
1.將步驟三的食材與調味料都丟入Bruno 電子壓力鍋內鍋中,攪拌一下。 2.加入水至沒過食材左右,注意不要超過「調理MAX線」 (我這裡有丟一瓣蕃茄,可以不用放)
-
1.蓋上鍋蓋並將排氣閥轉至密封。 2.手動加壓4分鐘。 (大約十分鐘就保溫了,可以手動洩壓,待它完全自動洩壓約30分鐘)
-
洩壓完全後,加入蕃茄
-
這時看自己要加壓多久,看蕃茄想燉多爛,我自己加壓7~15分鐘,看心情~
-
洩壓完畢後就完成囉✅
小撇步
這食譜有參考抽屜積水DiDi寫的食譜喔~我是她的粉絲哈哈