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想必大家應該都喝過蛋花湯吧?
那用煎炒過的雞蛋煮的蛋花湯呢?
以前家裡很常煮這種蛋花湯
煎好的雞蛋配上熱水
簡單濃郁的湯頭就做好了唷
這次稍微改良一下
加入豬肉以及味噌增加湯頭的層次
剛好最近天氣漸冷
還不快收藏起來試試看~~
小撇步
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我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣
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