義式薄餅🍕薄餅麵團+蕃茄辣肉腸菠蘿薄餅

描述
做好餅底可以急凍雪起,隨時加上喜歡的配料就有美味Pizza了🍕✨
喜歡的話請點讚支持喔✨動力來源呢!😊
更多食譜🍳https://janicoco.com
餐具網店🍽️https://bonbon-lavie.com
臉書👍https://www.facebook.com/janicoco.kitchen
INS📸https://www.instagram.com/jann.coco
份量
時間
食材
步驟
-
準備麵團材料。
-
將麵粉堆成小山形狀,中間放油和鹽。將糖,暖水和酵母混合靜置2-3分鐘,倒在麵粉山裡。
-
所有材料混合,簡單揉成柔軟的麵團。麵團成形及不沾手後,在表面撒上麵粉。食物盒/碗也撒上麵粉,並用蓋子/保鮮紙封好放入雪櫃(約1度)低溫發酵24小時。(放雪櫃大約在2-3天內吃用)
-
小TIPS: 如果焗爐有發酵功能,可以蓋上保鮮紙發酵30分鐘,再放入雪櫃效果更好。 所有麵粉吸水力不一樣,請自行加減至麵團成形不沾手。
-
準備Pizza材料。焗爐230度預熱。在乾淨的桌面撒上麵粉。烤盤塗上油。
-
蔬菜和肉類洗淨並切成喜歡的大小,抹乾待用。
-
取出適量麵團,用麵棍滾成圓形餅。
-
Pizza底成形後,用叉子叉麵餅,然後放在烤盤上。
-
塗茄膏和番茄醬。
-
放蕃茄、莎樂美腸和菠蘿。
-
最後加上很多很多芝士就可以啦。將Pizza放入焗爐,以230度焗20-30分鐘。
-
小TIPS: 做Pizza私心推薦用Mozzarella莫扎里拉芝士,拉絲夠吸引🤤
小撇步
喜歡的話請點讚支持喔✨動力來源呢!😊
更多食譜🍳https://janicoco.com
餐具網店🍽️https://bonbon-lavie.com
臉書👍https://www.facebook.com/janicoco.kitchen
INS📸https://www.instagram.com/jann.coco