義大利培根起司薄餅
食材
中筋麵粉
600g
溫水
300g
培根
適量
蔬果
適量
番茄醬
半碗
義大利香料
適量
起司片切絲
適量
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1 中筋麵粉過篩加溫水揉成光滑的麵團（約１０分鐘）用盆子蓋起來靜置３０分鐘鬆弛
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2 番茄醬下鍋炒加入義大利香料炒香備用（番茄醬的鹹味和香味才會出來）
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3 鬆弛後的麵團分成四份，揉成圓形用桿麵棍桿平變薄
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4 麵皮先放入不沾平底鍋，再塗上炒好的蕃茄醬，放上培根和喜歡的蔬果，最後放上起司片，開小火，鍋蓋蓋住
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5 把培根蔬果悶熟，起司片溶化就可以起鍋，餅皮酥脆的義大利薄餅就完成囉！
小撇步
＊任何喜歡的肉類蔬果都可以加上去
＊番茄醬依照個人喜好添加
＊起司片可以換成焗烤起司
＊不是不沾鍋就要加點油下去煎唷！
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