咖哩家庭版 龍龍當家 9 食譜 28 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 做法簡單,一次就可以供5人吃,是一道簡單又好吃的料理。 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉 一盒 虱目魚丸 一盒 紅蘿蔔 兩條 馬鈴薯 兩顆 洋蔥 一顆 醃料 鹽 適量 柴魚粉 適量 咖哩粉 適量 米酒 適量 太白粉 適量 調味料 鹽 適量 柴魚粉 適量 咖哩粉 適量 咖哩塊 4小塊 糖 適量 白胡椒粉 適量 太白粉水 適量 沙拉油 適量 水 適量 看全部食材 1:洋蔥切片備用。 2:紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。 3:豬肉切小塊加入醃料川燙備用 4:虱目魚丸川燙備用。 1:熱鍋加入沙拉油,加入洋蔥炒至軟化後加入咖哩粉炒香。 2:同一鍋加入紅蘿蔔、馬鈴薯炒香後加入水至蓋過食材煮至軟化。 同一鍋加入豬肉、虱目魚丸及調味料(鹽、柴魚粉、糖、咖哩粉、咖哩塊、白胡椒粉、水),最後太白粉水勾芡完成。 小撇步 1:紅蘿蔔、馬鈴薯切越小塊越容易熟。 2:咖哩塊看自己喜歡什麼口味的,我這次是買爪哇。 3:柴魚粉可以用味精代替。 4,058 瀏覽 2020/12/04 發表