咖哩家庭版

龍龍當家
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描述

做法簡單,一次就可以供5人吃,是一道簡單又好吃的料理。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

一盒
一盒
兩條
兩顆
一顆
醃料
適量
適量
適量
適量
適量
調味料
適量
適量
適量
4小塊
適量
適量
適量
適量
適量
看全部食材 

步驟

  • 1:洋蔥切片備用。
2:紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。
3:豬肉切小塊加入醃料川燙備用
4:虱目魚丸川燙備用。

    1:洋蔥切片備用。 2:紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。 3:豬肉切小塊加入醃料川燙備用 4:虱目魚丸川燙備用。

  • 1:熱鍋加入沙拉油,加入洋蔥炒至軟化後加入咖哩粉炒香。
2:同一鍋加入紅蘿蔔、馬鈴薯炒香後加入水至蓋過食材煮至軟化。

    1:熱鍋加入沙拉油,加入洋蔥炒至軟化後加入咖哩粉炒香。 2:同一鍋加入紅蘿蔔、馬鈴薯炒香後加入水至蓋過食材煮至軟化。

  • 同一鍋加入豬肉、虱目魚丸及調味料(鹽、柴魚粉、糖、咖哩粉、咖哩塊、白胡椒粉、水),最後太白粉水勾芡完成。

    同一鍋加入豬肉、虱目魚丸及調味料(鹽、柴魚粉、糖、咖哩粉、咖哩塊、白胡椒粉、水),最後太白粉水勾芡完成。

小撇步

1:紅蘿蔔、馬鈴薯切越小塊越容易熟。
2:咖哩塊看自己喜歡什麼口味的,我這次是買爪哇。
3:柴魚粉可以用味精代替。

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