snow烘焙 57 食譜 110 粉絲 追蹤 糖醋排骨 描述 方便好下飯,不需油炸,小朋友馬上吃光光👍 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 排骨 2條 洋蔥 1/4顆 蔥段 適量 甜椒或小黃瓜 1條 冰糖 1小匙 麻油+油 適量 醬料 蠔油膏 ㄧ湯匙 清醬油 ㄧ湯匙 白醋 ㄧ湯匙 烏醋 ㄧ湯匙 米酒 ㄧ湯匙 蕃茄醬 ㄧ湯匙 步驟 1.排骨用電鍋蒸約20分(ㄧ杯水), 2.鍋先下油+些許麻油,蔥炒一下, 3.下排骨煎一下,再下冰糖, 4.調好醬汁ㄧ碗先下一半,炒上色, 5.下洋蔥、小黃瓜或甜椒,下剩下醬汁。 蓋鍋收一些醬,醬也更能入味到食材裡。 完成。 配料可隨自己喜歡加。我是家裡剩什麼食材加什麼,小朋友都說好吃😋 8,768 瀏覽 2020/12/02 發表