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煮食戰士-海倫光
2 食譜 4 粉絲

電鍋版簡易醬油清蒸虱目魚肚

電鍋版簡易醬油清蒸虱目魚肚

描述

因為家裡有個
宛如擁有絕對味覺總鋪師靈魂
的美食大將軍。

所以食材份量都會抓得比較精準,
這是經過三次校正後榮獲好吃星星的版本。

適合不想買太多辛香料食材當庫存
+不想吃油膩
+不想開火,
卻又想榮獲好吃星星的煮食戰士們。

32 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 加入切好的薑片

    加入切好的

  • 再加入醬油跟米酒

    再加入醬油跟米酒

  • 魚肚朝下放置
可以把醬油與米酒的混合液體均勻的灑在魚皮側

    魚肚朝下放置 可以把醬油與米酒的混合液體均勻的灑在魚皮側

  • 電鍋外鍋加一杯水
再將虱目魚放入蒸煮即可

    電鍋外鍋加一杯水 再將虱目魚放入蒸煮即可

  • 電鍋跳起後再悶個5-10分即可上桌

    電鍋跳起後再悶個5-10分即可上桌

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