花瓜蒸虱目魚肚
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
虱目魚肚
2份
花瓜(罐頭)
50g
花瓜水
適量
其他
薑絲
適量
蔥
3~4根
-
1風目魚肚清洗乾淨置於蒸盤中,擺上花瓜條及淋上花瓜水,蔥白部份擺入一起入電鍋蒸(2杯水). -
2直接放上薑絲及蔥絲即可. (蔥絲不淋熱油,因為虱目魚肚已有豐富的油脂). (沒有額外的調味料,因為花瓜水已有足夠的鹹度.)
