香蕉磅蛋糕🍰

溫太太窩在廚房
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距離上次吃磅蛋糕已經是四年前了
當時是吃滿月蛋糕真的好好吃唷!
想自己做一個看看

真的很扎實很好吃
濃濃的香蕉口感
帶點濕潤因為加了一點蜂蜜
甜而不膩香蕉味!
還加了酸甜的蔓越莓乾結合再一起很搭
老公都說好吃一塊接著一塊吃
孩子也當早餐再吃唷!

份量
5 人份
時間
90 分鐘

食材

2顆
60g
10g
一茶匙4g
適量
  • 準備的食材如圖

    準備的食材如圖

  • 將烘焙紙摺好剪好預備在烤模裡

    將烘焙紙摺好剪好預備在烤模裡

  • 奶油溶解備用
雞蛋打好備用
香蕉用爛備用
ps香蕉也可以用成泥唷!

    奶油溶解備用 雞蛋打好備用 香蕉用爛備用 ps香蕉也可以用成泥唷!

  • 奶油與細砂糖攪拌均勻

    奶油與細砂糖攪拌均勻

  • 再放入雞蛋~

    再放入雞蛋~

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 放入泡打粉

    放入泡打粉

  • 再放入低筋麵粉攪拌均勻如圖已經攪拌完成

    再放入低筋麵粉攪拌均勻如圖已經攪拌完成

  • 放入蜂蜜(這一道看個人唷)

    放入蜂蜜(這一道看個人唷)

  • 攪拌均勻後放入烤模,這時候烤箱可以預熱170度10分鐘

    攪拌均勻後放入烤模,這時候烤箱可以預熱170度10分鐘

  • 撒蔓越莓乾在上方
可以撒堅果或是葡萄乾等都可以喔!

    撒蔓越莓乾在上方 可以撒堅果或是葡萄乾等都可以喔!

  • 170度烤45分鐘(依照每一台烤箱為主)
一定要考到內裡沒有沾黏為主還有取下蛋糕時外表都烤好原則~
我自己脫模有稍微再烤一下唷~

    170度烤45分鐘(依照每一台烤箱為主) 一定要考到內裡沒有沾黏為主還有取下蛋糕時外表都烤好原則~ 我自己脫模有稍微再烤一下唷~

  • 切開來的畫面!

    切開來的畫面!

  • 準備要吃囉!

    準備要吃囉!

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