二姐 4 食譜 12 粉絲 追蹤 鹹司康 描述 簡單的美味 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 高筋麵粉 250g 糖 35g 奶油 50g 鹽 2g 鮮奶/克菲爾奶 80g 蛋 0.5顆 火腿 2-3片 步驟 蛋+牛奶調勻備用 麵粉+泡打粉+糖+切小丁的奶油,用邊切邊拌的方式,把奶油和麵粉混合到成糰不會散 把麵粉中間挖一個坑,倒入步驟一的奶+蛋,把麵粉攪進來,可用刮板邊刮邊壓拌成麵糰 加入火腿丁,邊壓拌方式混合均勻後,用保鮮膜包起來,放置冰箱冷藏鬆弛半小時 擀麵墊放些許麵粉,把麵糰放上,稍壓扁,用模具壓成型,或用切板隨意切片,在舖好烘焙紙烤盤上,擦上蛋液 烤箱預熱後 180°10分鐘,轉個方向10分鐘 1 萬 瀏覽 2020/11/25 發表