低醣起司韓式泡菜炒飯（蛋奶素）
描述
泡菜跟起司真的是很邪惡的組合，讓人忍不住一口一口扒完餐點。
如果使用天然發酵的泡菜，搭配成分單純無化學添加的起司，那麼這道料理就更加分了！
捨棄米飯改用花椰菜末，口感佳也有飽足感。
好脂肪、好菌、膳食纖維及優質蛋白質讓料理除了好滋味還好健康💪
不論增肌、減脂還是想維持身材的人兒都能大快朵頤，好好享受。
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步驟
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鍋內放入雞油煎荷包蛋，利用時間備料：泡菜切適口大小、青蔥切蔥花、小黃瓜切片、醬料拌勻備用。
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盛起荷包蛋備用，原鍋爆香蔥花。
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放入韓式泡菜拌炒，泡菜先炒過比後續加入多了鍋氣增香。
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放入花椰菜末拌炒均勻，撒入適量胡椒鹽調味，倒入調勻的醬料。
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將食材翻拌均勻，放入小黃瓜片拌炒。
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加入起司絲，翻拌食材讓起司與食材混合，起司融化即可熄火。
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將起司韓式泡菜拌飯盛盤，頂部擺上荷包蛋就完成了。
小撇步
可選用市售天然發酵泡菜
小黃瓜可用葉菜類替代
Pennie Chen
