鹹豬肉高麗菜飯 堯媽咪小廚房 30 食譜 62 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 秋冬季節，蒜苗盛產，用青蒜苗搭配鹹豬肉炒飯，鹹香味美！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 熱白飯 4人份 鹹豬肉 150克 雞蛋 2個 高麗菜 1/4個 鴻禧菇 1/2盒 蒜苗 1支 蒜頭 1瓣 醬油膏 適量 白胡椒粉 適量 鹹豬肉切條狀，高麗菜切塊，蒜苗切珠，蒜頭切末。 起油鍋先炒鹹豬肉。 放下青蒜的前半段及蒜末炒香。 放下鴻禧菇翻炒。 放下白飯及高麗菜翻炒。 高麗菜炒軟，加適量的醬油膏加白胡椒粉，炒均勻後，調整味道，即可關火。 完成！ 小撇步 使用醬油膏炒飯，炒飯會略帶甜味，也可避免炒飯過濕。 2020/11/25 發表 1,273 瀏覽
