堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 鹹豬肉高麗菜飯 描述 秋冬季節,蒜苗盛產,用青蒜苗搭配鹹豬肉炒飯,鹹香味美! 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 熱白飯 4人份 鹹豬肉 150克 雞蛋 2個 高麗菜 1/4個 鴻禧菇 1/2盒 蒜苗 1支 蒜頭 1瓣 醬油膏 適量 白胡椒粉 適量 步驟 鹹豬肉切條狀,高麗菜切塊,蒜苗切珠,蒜頭切末。 起油鍋先炒鹹豬肉。 放下青蒜的前半段及蒜末炒香。 放下鴻禧菇翻炒。 放下白飯及高麗菜翻炒。 高麗菜炒軟,加適量的醬油膏加白胡椒粉,炒均勻後,調整味道,即可關火。 完成! 小撇步 使用醬油膏炒飯,炒飯會略帶甜味,也可避免炒飯過濕。 1.4 萬 瀏覽 2020/11/25 發表