阿拉丁烤箱-微辣台式炸雞塊（炸過再滷口感
描述
本篇為S&B辣油及蒜泥的業配食譜。
其實這道本來想做鹹酥雞口感，但因為實驗不同的烤法，所以烤出來有點像炸過再滷的排骨那種感覺～（像台鐵便當裡的排骨😂）
雞胸口感很嫩喔！！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
材料大集合。
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雞胸肉切塊，大約一口大小。
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將全部調味料加入雞肉中，按摩、拌勻。
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拌勻後，放入冰箱冷藏半天至一天。
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準備番薯粉（地瓜粉），將雞肉外層裹上一層粉，再放置到烤網上。
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裹完後放置一下（約5分鐘），讓他反潮。
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加上蓋，烤箱溫度設定220度，烤10分鐘。拿掉上蓋，烤箱設定280度，烤3-5分鐘。 取出擺盤就完成啦～
小撇步
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