減脂千層麵


Sarah Chang
6 食譜 4 粉絲
限12字

千層麵是我超喜歡的食物之一,以前我常常會買冷凍的,等到想吃再拿出來微波,但是熱量非常的高!如果要常常吃,可能會胖個兩圈。
後來開始接觸素食後,發現有千張這個好東西,很方便、也可以大幅降低熱量,便開始研發千張食譜,千層麵就是其中之一。那時候因為在減脂,所以也可以當作減脂千層麵,誰說減脂只能吃水煮餐?
因此在發現千張後就試做看看,沒想到還蠻成功的耶~

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

適量(5-6片)
適量
適量
適量
適量(我加2-3匙)
適量(我加4朵)
2片
適量
  • 將洋蔥切丁、大蒜切碎

    將洋蔥切丁、大蒜切碎

  • 香菇切片或切丁,玉米筍是我另外準備的蔬菜。

    香菇切片或切丁,玉米筍是我另外準備的蔬菜。

  • 先將洋蔥以及大蒜爆香。

    先將洋蔥以及大蒜爆香。

  • 再將菇類放入鍋內,稍微煮熟後在進行下一步。

    再將菇類放入鍋內,稍微煮熟後在進行下一步。

  • 將準備好的肉放入鍋內,記得要切碎或是切小片,要直接買碎肉也可以,我自己是用肉片。

    將準備好的肉放入鍋內,記得要切碎或是切小片,要直接買碎肉也可以,我自己是用肉片。

  • 煮熟後加入番茄麵醬,拌均勻後就完成一半了。
我自己加2-4匙,可以自己依鹹度調整,不夠鹹的話可以撒一些鹽巴或胡椒。

    煮熟後加入番茄麵醬,拌均勻後就完成一半了。 我自己加2-4匙,可以自己依鹹度調整,不夠鹹的話可以撒一些鹽巴或胡椒。

  • 將千張折成符合容器的大小,第一層先放千張,第二層放餡料,看自己想放幾層。

    將千張折成符合容器的大小,第一層先放千張,第二層放餡料,看自己想放幾層。

  • 在最上層鋪上起司。
在這裡起司我建議大家在挑選時可以看一下營養標示,挑選熱量較低的。

    在最上層鋪上起司。 在這裡起司我建議大家在挑選時可以看一下營養標示,挑選熱量較低的。

  • 接著放入烤箱烤到起司融化就可以啦~
若是沒有烤箱的話可以用微波爐,我自己是微波2-3分鐘,依樣是看起司融話就可以了
不建議用乳酪絲,因為熱量較高。

    接著放入烤箱烤到起司融化就可以啦~ 若是沒有烤箱的話可以用微波爐,我自己是微波2-3分鐘,依樣是看起司融話就可以了 不建議用乳酪絲,因為熱量較高。

  • 這樣就完成啦~

    這樣就完成啦~

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小撇步

適量就是依自己口味去調整,沒有太固定比例,因為我本身吃比較淡
YouTube影片:https://youtu.be/JaV4R3Ja7Jo
部落格詳細文章:https://sarahsdaily.com/low-calorie-lasagna-recipe/

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