英果小廚 7 食譜 64 粉絲 追蹤 雪碧檸檬雞翅 描述 簡單材料、零失敗料理、快速上菜! 超合適夏日開胃的酸甜料理! 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 單節雞翅 2~3人份 雪碧 1/2罐 辣椒 依個口味 香菜 約1株 檸檬 半~一顆 蒜末 2~3顆 白胡椒 依個口味 鹽 適量 步驟 材料: 雞翅、雪碧1/2罐、辣椒1根、香菜1株、檸檬半顆、蒜末1大匙、白胡椒適量、鹽適量 (我的檸檬平時就已榨汁裝小袋冷凍隨時備用) 1. 雞翅將皮面朝上,放入鍋中開中小火乾煎 2. 煎雞翅時,可開始蒜頭切末、辣雞切小段、香菜切斷,備用 3. 雞翅底部也煎到金黃色後,翻面煎到五分熟 4. 關小火,倒入1/2汽水蓋上鍋蓋悶煮2分鐘,檸檬對切備用 5. 開鍋後,調大火,大火慢滾讓雞翅收汁 6. 湯汁冒大泡時表示開始收汁,此時灑鹽、胡椒調味 7. 收汁差不多後,入蒜末、辣椒、香菜拌炒 我個人喜歡留多一點湯汁,可拌飯。 8. 拌炒完灑上檸檬汁即完成 6,763 瀏覽 2020/11/19 發表