手揉香腸麵包 饗食天地 4 食譜 5 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛奶 140毫升 酵母 3克 高筋麵粉 200克 糖 20克 鹽 少許 牛油 20克 香腸 4條 將酵母與牛奶混合均勻。放置10分鐘。 將高筋麵粉，糖，鹽，酵母牛奶攪拌至無乾粉狀。 將牛油加入麵團，繼續搓揉至表面光滑。 光滑的麵團密封，發酵1小時。 發酵至兩倍大，拿出來切四分，滾圓。 再放置鬆弛15分鐘。 挫長條，包裹香腸，放置40-50分鐘。 表面塗抹些許蛋液，撒芝麻，烘烤（180度，15分鐘） 2020/11/18 發表 1,021 瀏覽
