【芝司樂】毛豆起司香濃湯
十多年前在美國加州參加男友(現在的ㄤ)畢業典禮，同學歡送的晚餐宴中，喝過一次這樣的濃湯，很好喝，對我來說也是別具有意義的料理!
食材
芝司樂原味起司
1片
毛豆仁
30元
洋蔥
1/4顆
鮮奶
1瓶
蓮藕粉(芶芡)
1大匙
白芝麻
1大匙
胡椒粉
適量
鄉村田園風味鹽
適量
鹽巴
少許
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1 備料:鮮奶、新鮮毛豆仁、【芝司樂原味起司 】 -
2 先將鮮奶半瓶倒入調理鍋中，並將毛豆仁放入
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3 利用調理機將毛豆仁快速攪拌，不需到非常綿細，保留一些豆渣狀
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4 將起司片撕成碎片狀放入鍋中，以少許的油加熱
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5 再將洋蔥丁加入鍋中拌炒
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6 接著放入攪拌好的毛豆餬滾煮
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7 再將剩下的鮮奶全倒入鍋中
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8 接著取出一大匙蓮藕粉加些溫些成糊狀放入鍋中勾芡滾煮
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9 最後灑些白芝麻入鍋更健康與增加口感，然後調味即可
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10 取出容器，將香濃的毛豆濃湯倒入
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11 順便將鮮奶贈送的麥片放在濃湯上層，一點都不浪費食材喔!
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12 每一口湯都有豐富的營養與香甜濃郁的起司香，最重要的是口口都有嚼勁喔~
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13 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用，你也來一碗吧!
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14 芝司樂使用紐西蘭純淨天然的鮮奶製成，一公斤起司需使用10公生鮮奶做為原料製，一片之司樂高鈣起司鈣質高於一杯20cc鮮奶，可幫助骨骼與牙齒成長喔!
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15 【芝司樂】有五種口味(原味、較低脂、鳳梨、煙燻、大蒜)任君選擇!
小撇步
芝司樂官網: www.chesdale.com.tw
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