辣豆瓣炒雞肉vs桂冠輕沙拉醬

Flora AB
41 食譜 44 粉絲

描述

最近天氣開始變冷了, 食慾大增的季節, 女兒一直吵著要我煮一些好吃的料理, 趕緊來做些吃了會溫暖的料理.

運用全聯的桂冠輕沙拉醬, 沙拉醬可以中和辣豆瓣醬的辣味, 而且不用像傳統的去腥方式或是加點油鎖水. 直接用沙拉醬來醃雞肉吃起來非常滑嫩, 也比較不擔心調味上過油過鹹的問題.

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半個
3大匙
2大匙
1大匙
1小把

步驟

  • 先將所有食材和輕沙拉醬準備好

    先將所有食材和輕沙拉醬準備好

  • 將雞胸肉切成小塊, 洋蔥切成丁狀, 青蔥切段

    將雞胸肉切成小塊, 洋蔥切成丁狀, 青蔥切段

  • 把蒜末, 薑末, 雞胸肉, 辣豆瓣醬和輕沙拉醬攪拌均勻

    把蒜末, 薑末, 雞胸肉, 辣豆瓣醬和輕沙拉醬攪拌均勻

  • 將攪拌好的雞肉靜置5分鐘

    將攪拌好的雞肉靜置5分鐘

  • 鍋中放入沙拉油, 將醃製雞肉放入拌炒至9分熟, 放置一旁

    鍋中放入沙拉油, 將醃製雞肉放入拌炒至9分熟, 放置一旁

  • 洋蔥丁炒至透明, 再放入雞肉和蔥段拌炒, 
好吃的辣豆瓣炒雞肉完成囉

    洋蔥丁炒至透明, 再放入雞肉和蔥段拌炒, 好吃的辣豆瓣炒雞肉完成囉

小撇步

運用桂冠輕沙拉醬中和辣豆瓣醬的辣味, 是這道料理的小祕訣.
輕沙拉醬的分量可以依個人喜好增加或減少, 藉以調整辣味, 辣度比例供參考.

4,771 瀏覽
分享至:
avatar
Flora AB 41 食譜 44 粉絲

我的部落格: http://mypaper.pchome.com.tw/flora0929 https://flora0818.pixnet.net/blog 粉絲團: Flora的花花世界 https://pse.is/GQXGV

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

綠花椰菜 吐司 氣炸鍋 雞蛋豆腐 雞湯 地瓜球 薑母鴨 酸菜白肉鍋 娃娃菜 紅蘿蔔 巫婆手指餅乾 芋頭 螃蟹 起司鍋 鮮奶油 麻油 雞胸肉 餅乾 麻婆豆腐 三杯雞 苦瓜排骨湯 高麗菜 磅蛋糕 豬肝湯 麵疙撘 三杯杏鮑菇 白蘿蔔 四季豆 回鍋肉 南瓜饅頭 家常菜 包子 泡菜煎餅 鱸魚湯 電鍋 山藥排骨湯 白菜 生菜沙拉 松阪豬 芥菜 藥燉排骨 萬聖節餅乾 吻仔魚 早餐 臭臭鍋 羊肉爐 蛋糕 螞蟻上樹