辣豆瓣炒雞肉vs桂冠輕沙拉醬

Flora AB
41 食譜 31 粉絲

最近天氣開始變冷了, 食慾大增的季節, 女兒一直吵著要我煮一些好吃的料理, 趕緊來做些吃了會溫暖的料理.

運用全聯的桂冠輕沙拉醬, 沙拉醬可以中和辣豆瓣醬的辣味, 而且不用像傳統的去腥方式或是加點油鎖水. 直接用沙拉醬來醃雞肉吃起來非常滑嫩, 也比較不擔心調味上過油過鹹的問題.

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

半個
3大匙
2大匙
1大匙
1小把
  • 先將所有食材和輕沙拉醬準備好

    先將所有食材和輕沙拉醬準備好

  • 將雞胸肉切成小塊, 洋蔥切成丁狀, 青蔥切段

    將雞胸肉切成小塊, 洋蔥切成丁狀, 青蔥切段

  • 把蒜末, 薑末, 雞胸肉, 辣豆瓣醬和輕沙拉醬攪拌均勻

    把蒜末, 薑末, 雞胸肉, 辣豆瓣醬和輕沙拉醬攪拌均勻

  • 將攪拌好的雞肉靜置5分鐘

    將攪拌好的雞肉靜置5分鐘

  • 鍋中放入沙拉油, 將醃製雞肉放入拌炒至9分熟, 放置一旁

    鍋中放入沙拉油, 將醃製雞肉放入拌炒至9分熟, 放置一旁

  • 洋蔥丁炒至透明, 再放入雞肉和蔥段拌炒, 
好吃的辣豆瓣炒雞肉完成囉

    洋蔥丁炒至透明, 再放入雞肉和蔥段拌炒, 好吃的辣豆瓣炒雞肉完成囉

小撇步

運用桂冠輕沙拉醬中和辣豆瓣醬的辣味, 是這道料理的小祕訣.
輕沙拉醬的分量可以依個人喜好增加或減少, 藉以調整辣味, 辣度比例供參考.

839 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Flora AB
41 食譜 31 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒肉 燉牛肉 鴨賞 糖醋魚 羊肉爐 脆皮燒肉 滴雞精 回鍋肉 鹽水雞 鳳梨蝦球 炸年糕 紅燒獅子頭 新餐肉 櫻花蝦 部隊鍋 鮭魚 素食年菜 泡菜鍋 豬腳 佛跳牆 桂圓紅棗茶 鱸魚 滷豬腳 湯圓 砂鍋魚頭 新豬肉 東坡肉 薑母鴨 紅豆湯 雪q餅 蒜頭雞湯 蝦子 發糕 麻油雞 蘿蔔糕 年菜 紅燒牛肉 天使紅蝦 水餃 米糕 石斑魚 雞胸肉 植物肉 獅子頭 壽喜燒 刈包 牛排 梅干扣肉 烏魚子 糖醋排骨