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鮮甜蔬菜雞肉湯

鮮甜蔬菜雞肉湯

描述

把冰箱裡的食材混合做一個簡單的湯品。

本草綱目記載,高麗菜味甘、性平,可益腎補髓、利五臟六腑、腎主骨、利關節。

能明耳目、益心力、壯筋骨。高麗菜為優質性高的食材,其營養價值富含膳食纖維、維生素C、維生素E、葉酸及礦物質,更富含多種抗癌物質。

玉米富含維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鈣、鎂、鉀,以及葉黃素、玉米黃素與α-胡蘿蔔素,對於眼睛有保健的效果

15 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 東西準備好就可以開始囉~

    東西準備好就可以開始囉~

  • 先把雞肉切塊

    先把雞肉切塊

  • 放入滾水中煮3-5分鐘,接著關火,去除肉渣並瀝乾

    放入滾水中煮3-5分鐘,接著關火,去除肉渣並瀝乾

  • 將蔬菜洗淨,並切成小片

    將蔬菜洗淨,並切成小片

  • 接著煮一鍋500ml的水

    接著煮一鍋500ml的水

  • 水滾後,放入玉米、雞肉跟高麗菜

    水滾後,放入玉米、雞肉跟高麗菜

  • 約3-5分鐘後,加入鹽巴及黑胡椒,關火就完成囉!

    約3-5分鐘後,加入鹽巴及黑胡椒,關火就完成囉!

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