舒芙蕾

艾莎.daily
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下午茶好時光,做好後要趕快享用,不然會慢慢消風😂

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

10克
80cc
20克
2顆
少許
少許
  • 先將這些材料準備好

    先將這些材料準備好

  • 無鹽奶油先加熱融化,並加入麵粉攪拌,等成稠狀後,熄火..
放入蛋黃2顆,繼續攪拌,加點少許香草精,鹽

    無鹽奶油先加熱融化,並加入麵粉攪拌,等成稠狀後,熄火.. 放入蛋黃2顆,繼續攪拌,加點少許香草精,鹽

  • 蛋白打泡,並分量倒入砂糖攪拌,打泡到拉起有形就好,不用打太硬化

    蛋白打泡,並分量倒入砂糖攪拌,打泡到拉起有形就好,不用打太硬化

  • 由底部往上均勻抹上無鹽奶油後在放入砂糖,要杯內完全均勻沾上糖

    由底部往上均勻抹上無鹽奶油後在放入砂糖,要杯內完全均勻沾上糖

  • 放入氣炸鍋.溫度180度,時間8分鐘

    放入氣炸鍋.溫度180度,時間8分鐘

  • 烤至表面焦度,並膨脹起來

    烤至表面焦度,並膨脹起來

  • 完成了

    完成了

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