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艾莎.daily
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舒芙蕾

舒芙蕾

描述

下午茶好時光,做好後要趕快享用,不然會慢慢消風😂

49 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將這些材料準備好

    先將這些材料準備好

  • 無鹽奶油先加熱融化,並加入麵粉攪拌,等成稠狀後,熄火..
放入蛋黃2顆,繼續攪拌,加點少許香草精,鹽

    無鹽奶油先加熱融化,並加入麵粉攪拌,等成稠狀後,熄火.. 放入蛋黃2顆,繼續攪拌,加點少許香草精,鹽

  • 蛋白打泡,並分量倒入砂糖攪拌,打泡到拉起有形就好,不用打太硬化

    蛋白打泡,並分量倒入砂糖攪拌,打泡到拉起有形就好,不用打太硬化

  • 由底部往上均勻抹上無鹽奶油後在放入砂糖,要杯內完全均勻沾上糖

    由底部往上均勻抹上無鹽奶油後在放入砂糖,要杯內完全均勻沾上糖

  • 放入氣炸鍋.溫度180度,時間8分鐘

    放入氣炸鍋.溫度180度,時間8分鐘

  • 烤至表面焦度,並膨脹起來

    烤至表面焦度,並膨脹起來

  • 完成了

    完成了

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留言

共 3 則
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  • 請問糖要多少g?

  • 家貓
    家貓

    牛奶是哪個環節加進去?

  • Grace Lu
    Grace Lu

    步驟二(無鹽奶油)與步驟三(打發蛋白)如果融合呢

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