百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妙妙熊🐻
31 食譜 113 粉絲

絲瓜炒蛋

絲瓜炒蛋

描述

多加一點水可以喝一點絲瓜湯,是一道湯也是一道家常菜。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 2顆雞蛋打散。

ps.我這次有加入醬油膏,但實際吃起來不明顯。

    2顆雞蛋打散。 ps.我這次有加入醬油膏,但實際吃起來不明顯。

  • 熱油下蛋液炒至8分熟

    熱油下蛋液炒至8分熟

  • 熱油下薑煸出薑味

    熱油下煸出

  • 加入絲瓜翻炒,加入少量的水炒至半透明蓋鍋蓋燜煮

    加入絲瓜翻炒,加入少量的水炒至半透明蓋鍋蓋燜煮

  • 加入步驟3的炒蛋,再蓋鍋燜煮至全軟爛,最後加入鹽巴調味即可

    加入步驟3的炒蛋,再蓋鍋燜煮至全軟爛,最後加入鹽巴調味即可

小撇步

炒蛋炒至8分熟才不會太乾硬,口感才軟嫩。
水多加一點就可以有好喝的絲瓜湯可以喝喔!

6,427 瀏覽
avatar
妙妙熊🐻 31 食譜 113 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒麵 酸辣湯 地瓜 排骨 櫛瓜 打拋豬 杏鮑菇 糖葫蘆 瓜仔肉 四季豆 涼拌小黃瓜 蒸蛋 粽子 番茄 白菜滷 餅乾 家常菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 義大利麵 鮭魚 豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 小黃瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 湯麵 馬鈴薯 早餐 低脂高蛋白 娃娃菜 菠菜 炒飯 南瓜 麻婆豆腐 金針菇 台式泡菜 雞胸肉 高麗菜 茄子 花椰菜 雞湯 滷肉 雞肉 竹筍 雞蛋豆腐