百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,251 粉絲

人蔘蒜頭雞湯(電子壓力鍋)

人蔘蒜頭雞湯(電子壓力鍋)

描述

立冬之夜,煮一鍋人蔘蒜頭雞湯,暖心又暖胃哦。

33 說讚

食材

調味

步驟

  • 將雞肉洗淨,蒜頭剝妥,紅棗用刀輕輕劃一下,青蔥對切,2支青蔥切成蔥花備用。

    將雞肉洗淨,頭剝妥,紅棗用刀輕輕劃一下,青對切,2支青切成花備用。

  • 使用電子壓力鍋,將全雞.人蔘.蒜頭.紅棗.蔥段及180ml的米酒放入,再加入冷開水蓋住食材的量,用煮湯的模式,時間設定30分鐘。

    使用電子壓力鍋,將全雞.人蔘.頭.紅棗.段及180ml的米酒放入,再加入冷開水蓋住食材的量,用煮湯的模式,時間設定30分鐘。

  • 洩壓後將表面的油撈起,再放入枸杞,並以鹽調味。

    洩壓後將表面的油撈起,再放入枸杞,並以鹽調味。

  • 盛碗後撒入蔥花,暖心又暖胃的人蔘蒜頭雞湯就完成了哦。

    盛碗後撒入花,暖心又暖胃的人蔘頭雞湯就完成了哦。

小撇步

雞肉如果有腥味,可以準備一個大容器,裡頭加入冷開水淹過雞肉,加入一大匙的鹽及二大匙的蕃薯粉浸泡約20分鐘,然後用流水再清洗乾淨就可以了哦。

2.1 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 排骨 早餐 玉米濃湯 雞肉 雞湯 番茄 蒸蛋 低脂高蛋白 白菜滷 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 高麗菜 豆腐 三杯雞 打拋豬 小黃瓜 番茄炒蛋 台式泡菜 滷肉 茄子 香菇雞湯 湯麵 家常菜 娃娃菜 杏鮑菇 炒飯 南瓜 竹筍 鮭魚 糖葫蘆 櫛瓜 麻婆豆腐 義大利麵 粽子 花椰菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 地瓜 炒麵 酸辣湯 高麗菜飯 金針菇 四季豆 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉