人蔘蒜頭雞湯(電子壓力鍋)

Ca Ca Cooking
461 食譜 891 粉絲

立冬之夜,煮一鍋人蔘蒜頭雞湯,暖心又暖胃哦。

食材

1隻
2條
約20顆
5顆
1小碟
7支
調味
適量
180ml
  • 將雞肉洗淨,蒜頭剝妥,紅棗用刀輕輕劃一下,青蔥對切,2支青蔥切成蔥花備用。

    將雞肉洗淨,蒜頭剝妥,紅棗用刀輕輕劃一下,青蔥對切,2支青蔥切成蔥花備用。

  • 使用電子壓力鍋,將全雞.人蔘.蒜頭.紅棗.蔥段及180ml的米酒放入,再加入冷開水蓋住食材的量,用煮湯的模式,時間設定30分鐘。

    使用電子壓力鍋,將全雞.人蔘.蒜頭.紅棗.蔥段及180ml的米酒放入,再加入冷開水蓋住食材的量,用煮湯的模式,時間設定30分鐘。

  • 洩壓後將表面的油撈起,再放入枸杞,並以鹽調味。

    洩壓後將表面的油撈起,再放入枸杞,並以鹽調味。

  • 盛碗後撒入蔥花,暖心又暖胃的人蔘蒜頭雞湯就完成了哦。

    盛碗後撒入蔥花,暖心又暖胃的人蔘蒜頭雞湯就完成了哦。

小撇步

雞肉如果有腥味,可以準備一個大容器,裡頭加入冷開水淹過雞肉,加入一大匙的鹽及二大匙的蕃薯粉浸泡約20分鐘,然後用流水再清洗乾淨就可以了哦。

6,949 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Ca Ca Cooking
461 食譜 891 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 鳳梨蝦球 部隊鍋 植物肉 東坡肉 羊肉爐 香菇雞湯 鴨賞 鮭魚 紅燒肉 回鍋肉 滷味 紅豆湯 蝦子 新豬肉 蘿蔔糕 新餐肉 蒜頭雞湯 糖醋魚 蒜頭雞 櫻花蝦 紅燒獅子頭 鳳梨 米糕 米餅 潤餅 發糕 麻油雞 桂圓紅棗茶 刈包 水餃 紅燒牛肉 牛排 滴雞精 滷豬腳 鹽水雞 石斑魚 梅干扣肉 梅子酒 馬鈴薯燉肉 鱸魚 壽喜燒 雪q餅 薑母鴨 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 糖醋排骨 燉牛肉 豬腳 泡菜鍋