自製燒肉醬炒肉片
食材
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製作燒肉醬汁:1.耐熱容器放[A]600W微波 1.5分鐘 2.取出加糖及[B]攪拌至融化 3.加[C]混合 即完成 *不使用微波爐亦可鍋煮
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平底鍋加一點香油,開中火,放入高麗菜炒1分鐘、接著放豆芽菜炒,蓋鍋悶煮1分鐘。盛起。
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同鍋加一點油,開中火,放入肉片兩邊煎至變色 (約2分鐘)
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加入燒肉醬汁 1大匙 翻炒,蓋鍋煮一分鐘入味。取出放在蔬菜上,灑白芝麻即完成
小撇步
*燒肉醬汁依照比例調多一點即可放冰箱長備(可冰約2星期)