自製燒肉醬炒肉片

菲。Phyllis!
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燒肉醬調一小瓶放冰箱,炒菜、炒肉、烤肉萬萬用啊~

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

6片
2片
1/2包
燒肉醬汁
  • 製作燒肉醬汁:1.耐熱容器放[A]600W微波 1.5分鐘 2.取出加糖及[B]攪拌至融化 3.加[C]混合 即完成 *不使用微波爐亦可鍋煮

  • 平底鍋加一點香油,開中火,放入高麗菜炒1分鐘、接著放豆芽菜炒,蓋鍋悶煮1分鐘。盛起。

  • 同鍋加一點油,開中火,放入肉片兩邊煎至變色 (約2分鐘)

  • 加入燒肉醬汁 1大匙 翻炒,蓋鍋煮一分鐘入味。取出放在蔬菜上,灑白芝麻即完成

小撇步

*燒肉醬汁依照比例調多一點即可放冰箱長備(可冰約2星期)

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