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蔥明米飯糰

蔥明米飯糰

描述

用有機宜蘭越光米,在無汙染的五結鄉所種植出來的好米,配上在地的三星蔥,就完成好吃的蔥明米飯糰

77 說讚

食材

牛肉炒料

步驟

  • 步驟1將大片海苔剪出你要的形狀

    步驟1將大片海苔剪出你要的形狀

  • 步驟2三星蔥切段,牛肉切小塊狀

    步驟2三星切段,牛肉切小塊狀

  • 步驟3加油蔥爆香

    步驟3加油爆香

  • 步驟4爆到微焦放牛肉片下去炒熟,後加入糖胡椒醬油炒到熟

    步驟4爆到微焦放牛肉片下去炒熟,後加入糖胡椒醬油炒到熟

  • 步驟5白飯加入芝麻糖白醋趁熱拌勻

    步驟5白飯加入芝麻糖白醋趁熱拌勻

  • 步驟6拿一個模子(慕斯模)放壽司飯進去用湯匙壓緊

    步驟6拿一個模子(慕斯模)放壽司飯進去用湯匙壓緊

  • 步驟7第二層再放炒好的肉,再取另一個壓好白飯蓋上即可,最後上下鋪上剛剪好的海苔

    步驟7第二層再放炒好的肉,再取另一個壓好白飯蓋上即可,最後上下鋪上剛剪好的海苔

  • 步驟8綁上燙過的三星蔥即可

    步驟8綁上燙過的三星即可

  • 步驟9剩下來的飯可以煎個蛋加肉鬆包壽司

    步驟9剩下來的飯可以煎個蛋加肉鬆包壽司

小撇步

做飯糰飯可以冷一點再包會比較好整型

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