百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小馬克
27 食譜 120 粉絲

川燙五花肉

川燙五花肉

描述

很方便的家常肉類料理

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 取一鍋熱水將五花肉放入川燙4分鐘

  • 將五花肉以乾淨清水沖乾淨,拿刀刮除皮上豬的皮脂防豬腥味

  • 另取一鍋乾淨水(涼水可)放入五花肉,片,結,米酒

  • 開火煮至水冒小泡泡(水不要滾),蓋上鍋蓋微煮15分(五花肉2公分厚15分鐘,三公分厚20分鐘)時間到關火悶10分,撈起待涼切片即可上桌

小撇步

豬肉首先川燙4分鐘撈起以刀刮除豬皮上的皮脂,再以清水沖淨,再入乾淨鍋烹煮可有效去除豬肉的豬腥味!

2.7 萬 瀏覽
avatar
小馬克 27 食譜 120 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 粽子 高麗菜 菠菜 櫛瓜 竹筍 香菇雞湯 炒飯 金針菇 南瓜 小黃瓜 豆腐 蒸蛋 鮭魚 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 餅乾 糖醋排骨 雞湯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 炒麵 瓜仔肉 三杯雞 雞肉 滷肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 排骨 台式泡菜 家常菜 白菜滷 四季豆 雞蛋豆腐 番茄 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 早餐 低脂高蛋白 杏鮑菇 茄子 酸辣湯 地瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 義大利麵 湯麵 花椰菜