川燙五花肉
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最簡單的料理，川燙五花肉。
食材
五花肉
適量
醬料
醬油膏
適量
蔥花
適量
蒜頭
適量
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1到菜市場挑選肥瘦適中的五花肉，洗乾淨後下鍋川燙到筷子能輕鬆的穿過。
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2撈起五花肉後塗抹一點鹽巴，加上蔥花蒜頭醬油膏就是非常好吃的料理了！
小撇步
川燙到筷子能順利穿過的程度剛好，太晚或太早都會讓肉的質感沒那麼可口！