【家常菜】青蔥玉子燒(10分鐘上菜)
描述
蔥蛋做久了有點乏味
這次換成做玉子燒配上微甜口味
也是相當下飯
-R.L.
步驟
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所有調味料與材料混勻打成蛋液備用。
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熱鍋加油，倒入一半的蛋液轉動鍋子讓蛋液均勻佈滿鍋面，蛋液下層幾乎凝固且上層半凝固時將蛋皮捲起向蛋餅樣並移至鍋邊
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倒入剩下的蛋液，重複上步驟，以上步驟完成的半成品為基礎捲起新的蛋皮
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兩面續煎15秒定型即可
小撇步
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