陪你媽好好生活 15 食譜 136 粉絲 追蹤 蕃茄炒蛋 描述 酸酸鹹鹹的蕃茄炒蛋超下飯的啊⋯⋯ 大人小孩都很愛哦! 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛蕃茄 2大顆 蛋 3顆 蔥花 2根 油 2大匙 水 1米杯 蕃茄醬 4大匙 步驟 蕃茄先切小瓣後,鍋子倒入2大匙油,再下蕃茄加一米杯水蓋上鍋蓋悶煮。 蕃茄悶煮約5分鐘後開鍋翻炒,再將蕃茄皮去除,倒入4大匙蕃茄醬攪拌均勻。 倒入攪拌好的蛋液,蛋炒熟後撒上蔥花就完成了。 小撇步 覺得蕃茄皮不影響口感的話可以省掉去皮的步驟,蕃茄醬可以鹽加糖代替,喜歡湯汁多的水可以多加一些,依個人口味調整。 1.5 萬 瀏覽 2020/10/31 發表