空心菜炒牛肉(無沙茶)

妙妙熊🐻
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描述

很家常的一道料理,因為不喜歡沙茶所以就沒放了,少了沙茶味道這道菜就變單純很多

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
一包
一盒
2瓣
調味料
適量
適量
一湯匙
2湯匙
適量

步驟

  • 空心菜切段,把葉子與梗分開

    空心菜切段,把葉子與梗分開

  • 牛肉用醬油、米酒、糖、太白粉醃製

    牛肉用醬油、米酒、糖、太白粉醃製

  • 熱油炒牛肉,肉片變白就撈起

    熱油炒牛肉,肉片變白就撈起

  • 下蒜頭炒一下再下空心菜梗,炒至8分熟

    下蒜頭炒一下再下空心菜梗,炒至8分熟

  • 下空心菜葉炒熟

    下空心菜葉炒熟

  • 再下步驟三的牛肉片,跟試味道是否要加鹽

    再下步驟三的牛肉片,跟試味道是否要加鹽

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