百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Manyun Wu
3 食譜 10 粉絲

沙茶空心菜炒牛肉

沙茶空心菜炒牛肉

描述

省掉醃肉直接大火快炒!
一半配飯當晚餐,一半帶隔天便當,
簡單方便又省錢好吃😋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 空心菜切段,莖和葉分開裝;蒜頭拍開隨意切,辣椒切段,若怕辣辣椒可省略。

    空心菜切段,莖和葉分開裝;頭拍開隨意切,辣椒切段,若怕辣辣椒可省略。

  • 熱鍋加入適量油,放入蒜頭爆香,放入牛肉片翻炒至7-8分熟,將牛肉片盛起盤來,切勿炒過熟!

    熱鍋加入適量油,放入頭爆香,放入牛肉片翻炒至7-8分熟,將牛肉片盛起盤來,切勿炒過熟!

  • 鍋子不用洗,先炒空心菜莖梗,菜梗軟化後,再放入空心菜葉繼續翻炒。

    鍋子不用洗,先炒空心菜莖梗,菜梗軟化後,再放入空心菜葉繼續翻炒。

  • 加入牛肉片繼續翻炒。

    加入牛肉片繼續翻炒。

  • 放入適量醬油、米酒、切好的辣椒。

    放入適量醬油、米酒、切好的辣椒

  • 放入沙茶醬。

    放入沙茶醬。

  • 大火充分翻炒均勻後,試一下味道,若鹹淡剛好就可以盛盤起來上桌了!

    大火充分翻炒均勻後,試一下味道,若鹹淡剛好就可以盛盤起來上桌了!

小撇步

調味料份量順序沒有一定,味道隨個人口味調整,沒有醃肉可以更能吃到牛肉的原本香氣,也能更快速上菜!

8,105 瀏覽
avatar
Manyun Wu 3 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 杏鮑菇 糖醋排骨 地瓜 早餐 菠菜 炒麵 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 鮭魚 番茄炒蛋 四季豆 番茄 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 台式泡菜 豆腐 湯麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 蒸蛋 打拋豬 粽子 茄子 低脂高蛋白 瓜仔肉 小黃瓜 南瓜 雞湯 馬鈴薯 櫛瓜 麻婆豆腐 排骨 高麗菜 金針菇 花椰菜 炒飯 家常菜 餅乾 滷肉 竹筍 酸辣湯 糖葫蘆 雞肉 娃娃菜