Nicole Huang 3 食譜 10 粉絲 追蹤 冬瓜夾肉 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 冬瓜圈 厚2.5-3cm 粗絞肉 180g 愛之味脆瓜 6片 調味料 鹽巴 半小匙 胡椒粉 少許 醬油 1大匙 脆瓜湯汁 2大匙 步驟 絞肉加入鹽巴、胡椒粉、醬油後拌勻,靜置半小時使之入味。 冬瓜橫剖三等分,取一深盤放入一片,鋪上一半份量的絞肉。 接著放上第二片冬瓜,再鋪上剩下的絞肉。 放上最後一片冬瓜,稍微將溢出的絞肉整平。 將脆瓜切碎後舖撒在表面,並淋上脆瓜湯汁。 接著放入電鍋(外鍋半杯水),蒸約20分鐘即可上桌。 5,202 瀏覽 2020/10/27 發表