菠菜三明治

Casey Shyu
1 食譜 1 粉絲

菠菜有個很特別的味道又營養,還有著蛋香
就是營養滿分又快速的早餐唷!

曾經在外吃過一次菠菜三明治就一直念念不忘!
逛超市看到有菠菜二話不說食材拿一拿就結帳了
先生吃了也相當驚艷!
直問我這可以拿來賣了吧😂

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

約手抓兩把
3顆
兩片
少許
兩片
一片
  • 熱鍋不下油,中小火將火腿片煎熱些微上色即可。

    熱鍋不下油,中小火將火腿片煎熱些微上色即可。

  • 火腿片起鍋後下少許油,加入菠菜撒些胡椒,炒 軟後加入打散的蛋液。我建議用烘蛋方式,這樣放在吐司內才有厚實感。蛋液較多的話中途稍微轉鍋或局部挖洞讓蛋液平均流入,這樣底部才不會顏色太深!

    火腿片起鍋後下少許油,加入菠菜撒些胡椒,炒 軟後加入打散的蛋液。我建議用烘蛋方式,這樣放在吐司內才有厚實感。蛋液較多的話中途稍微轉鍋或局部挖洞讓蛋液平均流入,這樣底部才不會顏色太深!

  • 組裝:
吐司➡️火腿片➡️起司片➡️菠菜蛋➡️火腿片➡️吐司
吐司抹醬:
第一天我是用番茄醬+美乃滋(千島醬)
第二天我是用夜市買的王子馬鈴薯剩下的起司醬

    組裝: 吐司➡️火腿片➡️起司片➡️菠菜蛋➡️火腿片➡️吐司 吐司抹醬: 第一天我是用番茄醬+美乃滋(千島醬) 第二天我是用夜市買的王子馬鈴薯剩下的起司醬

  • 完成✅
15分鐘就可以快速完成的營養早餐
先生拍完照,不到三分鐘拿著空盤問我這怎麼做的😂也太好吃!

    完成✅ 15分鐘就可以快速完成的營養早餐 先生拍完照,不到三分鐘拿著空盤問我這怎麼做的😂也太好吃!

小撇步

•夾層要放什麼怎麼放依個人喜好做變化
不太建議放生菜或小黃瓜,會蓋掉菠菜本身特有的味道及口感
•菠菜跟培根或菇類一起炒,口感更豐富也很香
•菠菜蛋的部分淋上些許的胡麻醬也很棒
•菠菜買回來清洗完後,大概五公分切一段,水瀝乾放冰箱保存早上起床就可以直接用了。

1,536 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Casey Shyu
1 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

天使紅蝦 牛排 紅燒牛肉 雞胸肉 豬腳 植物肉 桂圓紅棗茶 鮭魚 滴雞精 櫻花蝦 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 滷味 糖醋魚 獅子頭 滷豬腳 砂鍋魚頭 水餃 米餅 新餐肉 部隊鍋 羊肉爐 鳳梨 紅燒獅子頭 蝦子 泡菜鍋 回鍋肉 香菇雞湯 東坡肉 燉牛肉 薑母鴨 鳳梨蝦球 新豬肉 蒜頭雞 蘿蔔糕 鴨賞 脆皮燒肉 米糕 紅燒肉 麻油雞 梅干扣肉 鹽水雞 蒜頭雞湯 發糕 雪q餅 紅豆湯 壽喜燒 刈包 石斑魚 鱸魚