Hebe She 3 食譜 21 粉絲 追蹤 蔥爆鹹水雞 描述 超入味、超健康、超簡單,滿滿上桌、空空洗鍋,很下飯的一道菜。 18 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉 600g 薑 少許 蔥 三、四隻 米酒 一湯匙 鹽巴 一茶匙 水 一碗 步驟 1.加入少許油 2.放入蔥白,薑片爆香 3.加入川燙過的雞肉炒5分鐘 4.加入調味醬汁 5.蓋上鍋蓋用中小火煮15分鐘 (中間要掀鍋翻炒以免煮焦) 6.開蓋放入綠蔥段再燜煮3分鐘,煮到醬汁出現雞肉膠質的濃稠狀關火起鍋 小撇步 視頻中有更詳細操作方式,大家可以參考看看 https://youtu.be/mpqObc50JaE 8,196 瀏覽 2020/10/25 發表