蔥爆鹹水雞

Hebe She
3 食譜 17 粉絲

描述

超入味、超健康、超簡單,滿滿上桌、空空洗鍋,很下飯的一道菜。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

600g
少許
三、四隻
一湯匙
一茶匙
一碗

步驟

  • 1.加入少許油
2.放入蔥白,薑片爆香
3.加入川燙過的雞肉炒5分鐘
4.加入調味醬汁
5.蓋上鍋蓋用中小火煮15分鐘
(中間要掀鍋翻炒以免煮焦)
6.開蓋放入綠蔥段再燜煮3分鐘,煮到醬汁出現雞肉膠質的濃稠狀關火起鍋

    1.加入少許油 2.放入蔥白,薑片爆香 3.加入川燙過的雞肉炒5分鐘 4.加入調味醬汁 5.蓋上鍋蓋用中小火煮15分鐘 (中間要掀鍋翻炒以免煮焦) 6.開蓋放入綠蔥段再燜煮3分鐘,煮到醬汁出現雞肉膠質的濃稠狀關火起鍋

小撇步

視頻中有更詳細操作方式,大家可以參考看看
https://youtu.be/mpqObc50JaE

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