豬五花捲心餅

臻麻的創意食驗室
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上菜啦~~今天來一份不油不膩的烤豬五花吧🤤🤤
別懷疑!他真的是餅乾,烤好後還可以填入喜歡的內餡喔!

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

白麵團
10g
20g
15g(室溫軟化)
粉紅麵團
10g
20g
(室溫軟化)
少許
  • 全部材料用按壓的方式,按壓均勻成團(兩種麵團都一樣)

  • 白色麵團先取約1/3,再撕取許多細條揉入粉紅麵團中,記得只需要稍微揉兩下(這樣才會像五花裡的油花)然後桿平~壓出圓形。

  • 利用鋁箔紙或烘焙紙將肉片捲起。

    利用鋁箔紙或烘焙紙將肉片捲起。

  • 烤箱150度預熱。

  • 用150度烘烤20分鐘。

  • 取出用鋁箔紙蓋上避免烤焦,一樣用150度烘烤20分鐘,完成後悶5分鐘。

  • 取出待涼再灑上過篩的細糖粉,這樣會有點結霜的效果喔!

  • 孩子很喜歡❤️

    孩子很喜歡❤️

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