百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吖蓁蓁
8 食譜 42 粉絲

超營養蔬菜湯

超營養蔬菜湯

描述

簡單又方便的蔬菜湯
下個麵淋上湯美味又可口😋
冬天又要到了也可以當火鍋湯底喔👍

111 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 把番茄綠色地頭拔掉,番茄上下表皮切十字
水煮滾後丟下番茄,煮到表皮凸起

    番茄綠色地頭拔掉,番茄上下表皮切十字 水煮滾後丟下番茄,煮到表皮凸起

  • 煮好後,撈起放進冰水裡去皮
在切小塊狀

    煮好後,撈起放進冰水裡去皮 在切小塊狀

  • 薑切薑片,玉米切塊,紅蘿蔔切小塊狀
高麗菜切小塊,洋蔥切片

    片,玉米切塊,紅蘿蔔切小塊狀 高麗菜切小塊,洋蔥切片

  • 油熱後,將洋蔥炒至金黃色起鍋備用
(也可以放點奶油,香氣會更好)

    油熱後,將洋蔥炒至金黃色起鍋備用 (也可以放點奶油,香氣會更好)

  • 將番茄壓爛炒一炒,加薑加蔥白
(過乾可加一點水)

    番茄壓爛炒一炒,加白 (過乾可加一點水)

  • 加任入紅蘿蔔,洋蔥翻炒

    加任入紅蘿蔔洋蔥翻炒

  • 加入玉米和1200ml的水,蓋鍋蓋至滾

    加入玉米和1200ml的水,蓋鍋蓋至滾

  • 開蓋加入高麗菜,菇菇蓋上鍋蓋至滾

    開蓋加入高麗菜,菇菇蓋上鍋蓋至滾

  • 開蓋後在滾個10分鍾,
(如果喜歡菜爛點的可以滾就一點)
關火後適量的加入鹽巴 鮮味抄手

    開蓋後在滾個10分鍾, (如果喜歡菜爛點的可以滾就一點) 關火後適量的加入鹽巴 鮮味抄手

  • 美味的蔬菜湯就完成了✅

    美味的蔬菜湯就完成了✅

2.4 萬 瀏覽
avatar
吖蓁蓁 8 食譜 42 粉絲

喜歡做美食跟家人朋友分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 涼拌小黃瓜 雞湯 茄子 馬鈴薯 排骨 花椰菜 高麗菜 早餐 炒麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 番茄 台式泡菜 雞胸肉 玉米濃湯 櫛瓜 炒飯 小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 豆腐 香菇雞湯 竹筍 雞肉 番茄炒蛋 南瓜 義大利麵 高麗菜飯 打拋豬 雞蛋豆腐 杏鮑菇 滷肉 鮭魚 瓜仔肉 四季豆 金針菇 糖醋排骨 粽子 蒸蛋 三杯雞 白菜滷 娃娃菜 菠菜 地瓜 家常菜 湯麵 餅乾