超營養蔬菜湯
簡單又方便的蔬菜湯
下個麵淋上湯美味又可口😋
冬天又要到了也可以當火鍋湯底喔👍
食材
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把番茄綠色地頭拔掉，番茄上下表皮切十字 水煮滾後丟下番茄，煮到表皮凸起
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煮好後，撈起放進冰水裡去皮 在切小塊狀
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薑切薑片，玉米切塊，紅蘿蔔切小塊狀 高麗菜切小塊，洋蔥切片
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油熱後，將洋蔥炒至金黃色起鍋備用 （也可以放點奶油，香氣會更好）
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將番茄壓爛炒一炒，加薑加蔥白 （過乾可加一點水）
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加任入紅蘿蔔，洋蔥翻炒
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加入玉米和1200ml的水，蓋鍋蓋至滾
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開蓋加入高麗菜，菇菇蓋上鍋蓋至滾
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開蓋後在滾個10分鍾， （如果喜歡菜爛點的可以滾就一點） 關火後適量的加入鹽巴 鮮味抄手
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美味的蔬菜湯就完成了✅
