百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吖蓁蓁
8 食譜 42 粉絲

超營養蔬菜湯

超營養蔬菜湯

描述

簡單又方便的蔬菜湯
下個麵淋上湯美味又可口😋
冬天又要到了也可以當火鍋湯底喔👍

111 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 把番茄綠色地頭拔掉,番茄上下表皮切十字
水煮滾後丟下番茄,煮到表皮凸起

    番茄綠色地頭拔掉,番茄上下表皮切十字 水煮滾後丟下番茄,煮到表皮凸起

  • 煮好後,撈起放進冰水裡去皮
在切小塊狀

    煮好後,撈起放進冰水裡去皮 在切小塊狀

  • 薑切薑片,玉米切塊,紅蘿蔔切小塊狀
高麗菜切小塊,洋蔥切片

    片,玉米切塊,紅蘿蔔切小塊狀 高麗菜切小塊,洋蔥切片

  • 油熱後,將洋蔥炒至金黃色起鍋備用
(也可以放點奶油,香氣會更好)

    油熱後,將洋蔥炒至金黃色起鍋備用 (也可以放點奶油,香氣會更好)

  • 將番茄壓爛炒一炒,加薑加蔥白
(過乾可加一點水)

    番茄壓爛炒一炒,加白 (過乾可加一點水)

  • 加任入紅蘿蔔,洋蔥翻炒

    加任入紅蘿蔔洋蔥翻炒

  • 加入玉米和1200ml的水,蓋鍋蓋至滾

    加入玉米和1200ml的水,蓋鍋蓋至滾

  • 開蓋加入高麗菜,菇菇蓋上鍋蓋至滾

    開蓋加入高麗菜,菇菇蓋上鍋蓋至滾

  • 開蓋後在滾個10分鍾,
(如果喜歡菜爛點的可以滾就一點)
關火後適量的加入鹽巴 鮮味抄手

    開蓋後在滾個10分鍾, (如果喜歡菜爛點的可以滾就一點) 關火後適量的加入鹽巴 鮮味抄手

  • 美味的蔬菜湯就完成了✅

    美味的蔬菜湯就完成了✅

2.4 萬 瀏覽
avatar
吖蓁蓁 8 食譜 42 粉絲

喜歡做美食跟家人朋友分享

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 早餐 三杯雞 滷肉 高麗菜 娃娃菜 小黃瓜 打拋豬 義大利麵 雞湯 番茄炒蛋 豆腐 雞肉 低脂高蛋白 鮭魚 排骨 餅乾 花椰菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 瓜仔肉 馬鈴薯 地瓜 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 竹筍 炒飯 番茄 湯麵 菠菜 白菜滷 糖醋排骨 糖葫蘆 炒麵 粽子 酸辣湯 南瓜 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 茄子 家常菜 櫛瓜 四季豆 香菇雞湯 金針菇