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里肌肉菜捲

里肌肉菜捲

描述

單吃雞肉吃到膩了嗎?
來點生菜增加纖維質並且解解膩吧!

4 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材就可以開始囉~

    準備好食材就可以開始囉~

  • 調配好5%的鹽水,放入里肌肉浸泡數小時。

    調配好5%的鹽水,放入里肌肉浸泡數小時。

  • 燒一鍋熱水,煮滾

    燒一鍋熱水,煮滾

  • 等水滾的同時,把青菜清洗乾淨,並且濾掉鹽水。

    等水滾的同時,把青菜清洗乾淨,並且濾掉鹽水。

  • 接著將雞肉放入滾水中

    接著將雞肉放入滾水中

  • 水滾五分鐘後

    水滾五分鐘後

  • 放入青菜一起煮(此步驟可有可無,看個人喜好

    放入青菜一起煮(此步驟可有可無,看個人喜好

  • 最後就是擺盤啦~
放一根青菜,再疊上雞肉,可以灑上適量黑胡椒調味。

    最後就是擺盤啦~ 放一根青菜,再疊上雞肉,可以灑上適量黑胡椒調味。

  • 再蓋上一片青菜

    再蓋上一片青菜

  • 依序擺盤就完成囉~

    依序擺盤就完成囉~

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