天然酵母芝麻麵包 《忙裡偷閒廚房日記》 150 食譜 156 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 食材 天然酵母種 120g 高筋麵粉 260g 牛奶 190g 蜜糖 20g 黑芝麻粉 15g 低筋麵粉 40g 鹽 3g 橄欖油 10g 先把橄欖油以外的所有材料混合，揉成光滑的團。 加入橄欖油，揉均勻後於室溫發酵1小時。再放入冰箱冷藏12小時。 隔天拿出來回溫1小時。分成8分，中間發酵20分鐘。 造型後於室溫發酵1小時。 200度烤20分鐘。 2020/10/18 發表 259 瀏覽
